Salsa agridulce, arroz jazmin, sesamo
Curry Tailandés servido con calabacita patty pan, elote baby, zanahoria multicolor, tomate microgreens y chile cuaresmeño. Acompañado con arroz jazmín.
Fideos de arroz con salsa shiitake-soya dulce, tofu orgànico marinado, bròcoli, cebolla y bok choy.
Mezcla de especias y chiles con nuez de la India y semilla de girasol sobre tofu orgànico curado y lemongrass. Acompañado con arroz jazmìn y pan naan.
Hongos marinados, fondo shitake-miso, acelga, cebolla
Pasta udon con crema de coco, aceite de trufa y hongo shiitake.
